高松で本格日本料理を堪能｜熟成肉と熟成魚が味わえる隠れ家和食店「食の雫吟」
ginmaster
高松の旅に、五感で味わう“熟成和食”を。
熟成肉と熟成魚の隠れ家和食店｜食の雫吟（しょくのしずくぎん）
旅の醍醐味のひとつ——それは、その土地ならではの「食」との出会い。
香川県高松市・天神前に佇む「食の雫吟」は、熟成という技法を通して、地元食材の奥深い味わいを引き出す和食店です。
店内は、落ち着いた和の空間。
一歩足を踏み入れると、喧騒を離れた静けさと香りに包まれ、
まるで旅の続きをゆっくりと味わうような、特別な時間が流れます。
当店の料理はすべて、魚や肉に“熟成”の工程を施し、旨味・香り・食感を最大限に高めた逸品ばかり。
職人の技が光る繊細な盛り付けとともに、旅の記憶に残る「一皿」をご提供いたします。
観光の合間に、また大切な方との旅の夜に——
どうぞ、「食の雫吟」で、心まで満たされるひとときをお過ごしください。
