熟成肉と熟成魚の美食が楽しめる「食の雫吟」へようこそ
2024年11月5日
「食の雫吟」では、熟成肉と熟成魚を使い日本料理の新たな魅力を探求しているお店です。独自の熟成技術を駆使して引き出された食材の深い旨味と香りを、伝統と創意工夫が融合した一皿一皿でお楽しみいただけます。 熟成肉の真髄 当店で […]
貴重な天然うなぎの販売を開始いたします。
2024年10月1日
お店での大人気をいただいている「国産 天然うなぎ」を通販でご購入いただけるようになりました。 店主が目利きした、日本全国の希少で良い食材を生産者から自ら仕入れ卸価格で販売。白焼きと蒲焼きの2種類をご用意しておりますので、 […]
食の雫 吟のお品書きが新しくなりました！
2024年9月3日
これまで提供してきた『熟成魚』を使った、お刺身・焼き魚・煮魚の御膳に、新しく天然うなぎの御膳も始めます。 夜は、熟成魚や熟成牛を堪能していただけるメニューとなります。 お昼の営業は混みあうとお待たせする場合もございますの […]
天然鰻の販売を開始いたします。
2024年8月19日
食の雫吟では、天然の鰻を店内でのメニューで提供しておりましたが、この度ネットでの販売を開始することとなりました。 貴重な天然鰻をぜひ、ご堪能ください。
