食の雫吟では、発酵と酵素の力を活かした特別な体験型教室を開催しています。

★ 酵素ジュース作り教室 ★

酵素ジュースは、旬のフルーツや野菜を使用して発酵させることで、栄養価を高めると同時に体に優しい飲み物を作ることができます。この教室では、発酵の基本知識や酵素の働きについて学びながら、実際に自分だけのオリジナル酵素ジュースを作ることができます。

こんな方におすすめ！

• 発酵食品に興味があるけれど、何から始めればいいかわからない方
• 自然な方法で健康や美容をサポートしたい方
• 手作りの楽しさを体験したい方

教室では、「酵素ジュース作りのコツ」や「発酵を成功させるためのポイント」を丁寧にお伝えします。また、完成した酵素ジュースはお持ち帰りいただけるので、ご自宅で発酵の進行を観察しながら楽しむことができます。

★ フルーツビネガー酵素作り教室 ★

フルーツビネガーは、フルーツの風味と酵素をたっぷり含んだ万能調味料です。ドリンクとしてはもちろん、料理やデザートのアクセントにも活用できます。この教室では、厳選したフルーツを使い、簡単に作れるフルーツビネガーのレシピをご紹介します。

フルーツビネガーの魅力

• 体を内側から元気にするデトックス効果
• 疲れを癒すさっぱりとした酸味
• 美容や健康をサポートする酵素と栄養素がたっぷり

教室では、フルーツの選び方や発酵を安定させるための秘訣、保存方法などを実践を交えながら学べます。また、手作りならではの香りや味わいを存分に楽しめるのも魅力のひとつです。

教室の特徴

• 少人数制で、初心者の方も安心して参加いただけます。
• 食の雫吟が誇る、発酵のプロフェッショナルが直接指導します。
• 使用するフルーツや野菜は、厳選された新鮮なものばかり。
• 教室後には、酵素ジュースやフルーツビネガーを使った簡単な試飲・試食タイムもご用意。

参加者の声

「自分で作った酵素ジュースがこんなに美味しいなんて驚きました！」 「発酵食品が苦手だったけれど、フルーツビネガーなら美味しく取り入れられそうです。」 「教室の雰囲気が和やかで、リラックスしながら学べました。」

食の雫吟では、「発酵と酵素で、体が喜ぶひと皿を」をコンセプトに、皆さまの健康と美しさをサポートする活動を行っています。この教室を通じて、発酵の楽しさや手作りの魅力をぜひ体験してください。

お申し込みやお問い合わせは、お電話または公式ウェブサイトからお気軽にどうぞ。皆さまのご参加を心よりお待ちしております！